鮭の竜田揚げ◆カレー風味

作り方

1. 1.

   鮭は一口大にカットして、酒、しょう油をからめて、２０分位おいておく。
   

2. 2.

   米粉とカレー粉を混ぜ合わせておく。
   

3. 3.

   １の水気を拭き取り、両面に軽く塩、こしょうをふり、２をまぶす。
   

4. 4.

   フライパンに１ｃｍ位、サラダ油をいれて、３をこんがり揚げ焼きにする。
   

ワンポイントアドバイス

米粉を使用していますので、少ない油でもカラッと仕上がります。

記事のURL：http://ruoka777.at.webry.info/201101/article_8.html

• (ID: r191449)
• 2011/01/15 UP!

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