サブレ（材料はすべて国産です） レシピ

サブレ（材料はすべて国産です）
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薫さん
薫さん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

シンプルだけど、飽きのこないクッキーです。

材料

  1. グラニュー糖　５０ｇ
  2. 無塩バター　１００ｇ
  3. 薄力粉　１５０ｇ
  4. グラニュー糖（周りにまぶす）　適量

作り方

  1. 1.

    バターは室温に戻して柔らかくしておき、薄力粉はふるっておき、オーブンは１６０℃に予熱をする。

  2. 2.

    柔らかくなったバターにグラニュー糖を２～３回に分けてて入れ、混ぜる。

  3. 3.

    ２にふるっておいた薄力粉をいれて、粉気がなくなるまで、さっくり混ぜる。

  4. 4.

    ３を２等分にして、直径３㎝位の棒状にのばし、まわりにグラニュー糖をまぶして、ラップに包み、冷凍庫で３０分位休ませる。（作り置きする場合はこの状態で冷凍保存して下さい。）

  5. 5.

    ４を５ｍｍ程の厚さにカットして、天板に並べ、１６０℃で２５分焼く。

ワンポイントアドバイス

割合は砂糖が１、バターが２、小麦粉が３となっています。
卵を使用していないので、卵アレルギーの方にもおすすめです。

記事のURL：http://ruoka777.at.webry.info/201005/article_16.html

  • (ID: r176010)
  • 2010/12/03 UP!

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