【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

じゃがいもとクリームチーズのペンネ レシピ

じゃがいもとクリームチーズのペンネ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！ ：1件
薫さん
薫さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ゴルゴンゾーラだど、くせが強いので、私はやさしい味のクリームチーズで作っています。
じゃがいもにチーズソースがからまり、じゃがいもがとても美味しくいただけます。

材料

  1. ペンネ　１５０ｇ
  2. じゃがいも　２個（１５０ｇ）
  3. にんにく　ひとかけ
  4. エクストラバージンオリーブオイル　大さじ１
  5. クリームチーズ　１００ｇ
  6. 生クリーム（３５％）　１００ｇ
  7. 白ワイン　大さじ１
  8. こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切る。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩（適量）を加え、じゃがいもとペンネを一緒に茹で、表示時間通り（１０分）茹でる。

  3. 3.

    フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを入れ、たたきつぶしたにんにくをくわえて、弱火で炒め香りをだす。

  4. 4.

    ３に生クリームと白ワインを加え、軽く煮詰めたら、クリームチーズを加えて溶かし、茹で汁で塩味を調える。

  5. 5.

    茹であがったペンネとじゃがいもを４加えて、ソースをからませ、仕上げに黒こしょうをふる。

ワンポイントアドバイス

クセのあるチーズが好みの方はクリームチーズをゴルゴンゾーラに変更して下さい。

記事のURL：http://ruoka777.at.webry.info/201009/article_29.html

  • (ID: r149460)
  • 2010/10/05 UP!

他のジャガイモのレシピ（60,303件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑じゃがいもとクリームチーズのペンネ | レシピブログTOP