豚こまと白ねぎ、人参の炒め物

作り方

1. 1.

   人参を縦半分に切り、斜め薄切りにする。白ねぎを斜め薄切りにする。にんにくを薄切りにする。豚こまを食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   ボウルに豚こまと片栗粉を入れて、豚こまに片栗粉をまぶす。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブ油を入れて火にかける。にんにくと豚こまを加えて、炒める。
   

4. 4.

   豚こまにある程度火が通ったら、白ねぎと人参を加えて軽く炒める。
   

5. 5.

   油がまわったらフライパンにふたをして、中火で1分程度蒸し焼きにする。
   

6. 6.

   ふたを開けて、めんつゆと酢を加えて混ぜ、味をみて薄ければ塩で調え、こしょうをふったらできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

塩は、味を見て薄ければ加えます。

記事のURL：http://ameblo.jp/ussy143/entry-11958140766.html

• (ID: r835562)
• 2014/11/27 UP!

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