クミン香る鶏もも肉と野菜の炒め物

作り方

1. 1.

   鶏肉を小さめに切る。ピーマンを食べやすい大きさに切る。白ねぎをやや太めの斜め切りにする。にんにくを薄切りにする。しょうがをおろす。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて加熱する。にんにくの香りがしたら鶏肉を加えて炒める。
   

3. 3.

   鶏肉にある程度火が通ったら白ねぎを加えて軽く炒める。
   

4. 4.

   白ねぎに油が回ったらピーマンを加えて軽く炒める。
   

5. 5.

   ピーマンに油が回ったらおろししょうが、クミンを加えて軽く混ぜる。続いて、しょうゆ、本みりん、砂糖、酢を加えて混ぜながら炒め、鶏肉に火が通り、水分がほとんど飛ぶまで炒めたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

野菜がくたくたにならぬよう、野菜を加えてからは手早く。

記事のURL：http://ameblo.jp/ussy143/entry-11662526300.html

• (ID: r652987)
• 2013/10/06 UP!

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