焼き大根と鶏のにら醤油 レシピ

焼き大根と鶏のにら醤油
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料理紹介

鶏の脂で焼いた大根が美味しい
さっぱりした醤油だれですが にら効果でスタミナ バッチリ

材料

  1. 大根　適量
  2. 鶏もも肉　適量
  3. にら　適量
  4. 酒　適量
  5. みりん　適量
  6. 醤油　適量
  7. 酢　適量
  8. ごま油　適量
  9. 米粉　適量
  10. 塩　適量
  11. 胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉は塩 胡椒し 皮面に米粉をまぶし パリッと焼く

    鶏肉を取り出したフライパンで大根をこんがり焼く

  2. 2.

    酒 みりん 醤油 酢 ごま油を小鍋でひと煮立ちさせ 刻んだにらを混ぜる

  3. 3.

    大根 切り分けた鶏肉を盛り付け ②を周りからかける

ワンポイントアドバイス

にら醤油は周りからかけると 鶏肉のパリッと感が保てます

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  • 2019/01/19 UP!

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