☆ポテキムチパイ☆

作り方

1. 1.

   常温に10分ほどおいたパイ生地を丸く抜きます。
   麺棒で伸ばして、丸い型に入れます。
   

2. 2.

   アルミカップを入れて、タルトストーン等で重しをして、210℃のオーブンで20分、重しを外して10分焼きます。
   

3. 3.

   型を抜いた残りの生地も一緒に焼きますが、重しを外した時に残り生地の方はオーブンから出してください。
   

4. 4.

   ジャガイモも皮を剥いて半分に切り、耐熱皿に入れ、水を掛けてラップをしてレンジで3分40秒加熱してください。
   

5. 5.

   熱いうちにジャガイモを潰しながらバターを混ぜます。
   冷めたら、ヨーグルト、マヨネーズ、キムチ、焼いた残りのパイ生地を混ぜます。
   

6. 6.

   型から外したパイ生地にフィリングを詰めて、トッピングにキムチを載せて完成！
   

ワンポイントアドバイス

ブログ記事に詳しい工程写真を載せております。

記事のURL：http://juno-cuisine.blog.jp/blog-entry-889.html

• (ID: r958749)
• 2015/09/25 UP!

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