☆ナスの豚肉ロール揚げ☆

作り方

1. 1.

   下味の材料を混ぜ、豚肉に絡ませて15分以上置いておきます。
   ナスはヘタを切り、半分に切ってから皮部分に斜めに数本切り込みを入れて、さらに半分に切ります。
   

2. 2.

   豚肉を広げてナスをクルクルッと巻きます。
   全体に片栗粉を付けて、170℃の揚げ油で色よく揚げます。
   （ハネますので火傷に注意！）
   

3. 3.

   網に載せて油を切り、器に盛り付けて完成！
   

ワンポイントアドバイス

多めの油で、揚げ焼きでもOK！
※ブログ記事に詳しい工程写真を載せております。

記事のURL：http://juno-cuisine.blog.jp/blog-entry-867.html

• (ID: r957838)
• 2015/09/22 UP!

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