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アジ：中骨（小骨）の抜き方

アジ：中骨（小骨）の抜き方
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魚屋さんさん
魚屋さんさん
アジをお刺身や、タタキにする時、中骨と言われる小骨が邪魔になります。【関連記事：アジのおろし方（刺身用）】取り除くには、毛抜き（骨抜き）で抜きます。中骨は背と腹の間にあり、頭の方に斜めに向ってあ...
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  • (ID: b10584991)
  • 2010/12/15 UP!

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