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マグロ（ヨコワ）のおろし方（三枚おろし）

マグロ（ヨコワ）のおろし方（三枚おろし）
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魚屋さんさん
魚屋さんさん
５キロくらいのヨコワ（クロマグロ）が入荷しました。ご家庭で、マグロをさばくことはないと思うのですが・・・。頭を落とします。背中、腹にある堅いウロコを漉き取るように、取り除きます。腹ビレを切り落...
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  • (ID: b10380547)
  • 2010/10/13 UP!

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