（トマト万能ソースパート４）簡単過ぎる？トマトたっぷりジューシー肉団子＊オードブルにもメインにも♪

作り方

1. 1.

   ●基本のトマト万能ソースの作り方
   ★の材料をすべて合わせるだけ。
   トマトは皮を剥いて適宜にカットしておく。
   ボールにトマトの種もトマトから出た汁も全て入れる。
   

2. 2.

   ボールに豚挽き肉を入れよく手で捏ねます。その中へ１を入れ、片栗粉・塩を入れてさらに混ぜます。冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
   

3. 3.

   180度に熱した油の中へスプーンで
   一口サイズに落としてカラット揚げます。
   

ワンポイントアドバイス

全部の材料を混ぜた後、少し水分が多目なので
タネがやわらかめなので、冷蔵庫で1時間以上寝かせてから揚げます。前日に作り次の日に揚げても大丈夫です！＊オードブルの場合は専用のスプーンの中に乗せ上にプチトマトとクリームチーズを乗せ上からイタリアンパセリを飾りオリーブオイルをたらします。

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• (ID: r774594)
• 2014/07/06 UP!

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