お餅リメイク♬ もちチーズお好み焼き（10min.）by えんさん

【料理紹介】

お餅をお好み焼きの土台にして、上に他の材料をのっけて焼くだけです。
普通にお好み焼きを作るより簡単に出来ちゃうかも･･？

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
お餅（角餅） ２個
芽キャベツ（普通のキャベツでもOK） １個（普通のキャベツなら葉１枚）
シュレッドチーズ １～２掴み
豚肉（細切れ） ４枚
お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔 各適量

【作り方】

  1. 角餅を半分の薄さに切り、フライパン上に好きな形に並べる。
    ※大きさや厚さは大体でOKです。
  2. 芽キャベツの葉を１枚ずつ剥ぎ、荒みじん切りにしたものとチーズを１の上に置く。フライパンの蓋をし、弱火で３分ほど焼く。
  3. ２の上に豚肉を広げるようにのせ、軽く塩コショウをする。フライ返しで上下をひっくり返し、フライパンの蓋をし、３分ほど焼く。
  4. 皿に移し、お好みでソース、マヨネーズ、かつお節、青のり等を飾る。

【ワンポイントアドバイス】

・芽キャベツは普通のキャベツ、豚肉はバラ肉でもOKです。
・手順２では必ずフライパンに蓋をして下さい。蒸し焼きにすることでキャベツの甘みがぐーんと増しますよ♪