焼き野菜の…アイスクリーム添え!? レシピ

焼き野菜の…アイスクリーム添え!?
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えんさん
えんさん
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

焼き野菜に…アイス!?びっくりな組み合わせですが、ヘルシーで美味しいんです♪

材料

  1. バニラアイス 1スクープ
  2. かぼちゃ スライス1枚
  3. さつまいも スライス1枚
  4. アボカド スライス2枚
  5. なす スライス2枚
  6. パプリカ スライス2枚
  7. チェリートマト 1個

作り方

  1. 1.

    【下ごしらえ】
    かぼちゃ・さつまいも→レンジでチン。
    なす→水にさらした後、小さじ1の油で炒める。
    チェリートマト→皮をむく

  2. 2.

    野菜をアルミホイルにのせ、トースターで5分ほど焼く。

  3. 3.

    焼いた野菜をお皿に飾る。アイスクリームを添えたら完成!

ワンポイントアドバイス

1:ミニトマトの皮はヘタの部分から皮を剥くと簡単にはがれます。
2:フライパンで炒めてもOKですがアボカド&ミニトマトが崩れやすいので注意です。

記事のURL:http://ameblo.jp/en-hibi/entry-10538060611.html

  • (ID: r9347)
  • 2010/05/19 UP!

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