塩麹じゃがバター レシピ

塩麹じゃがバター
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えんさん
えんさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

「バター醤油」がありなら「バター塩麹」もありかなと思い、ジャガイモを塩麹とバターで炒めました。
簡単でうまうまですよ～^^

材料

  1. じゃがいも（新じゃが）　（小サイズ）　バター　
  2. バター　大さじ１
  3. 塩麹　小さじ１～（お好みで）

作り方

  1. 1.

    新じゃがいもは厚さ２㎜に切り、水にさらす。
    フライパンにバターを乗せ、半分ほど溶けたところでじゃがいもを入れる。

  2. 2.

    全体に火が通ったら、火を止め塩麹を入れて余熱で炒める。

ワンポイントアドバイス

塩麹が焦げやすいので、入れる前に火を止めています。

記事のURL：http://ameblo.jp/en-hibi/entry-11170080373.html

  • (ID: r380999)
  • 2012/02/20 UP!

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吉村ルネ（Rune）さん

吉村ルネ（Rune）さん  2012/02/21 UP!
えんさん～お久しぶりです！ほくほくジャガイモで心温まるレシピです！とっても美味しそうです！！！

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