ヨーグルトたっぷり♪　レアチーズ入り トラ焼き

作り方

1. 1.

   【レアチーズ作り（材料５・６・７使用） ※事前に作っておいて下さい】
   耐熱容器にクリームチーズを入れ、レンジで10～20秒加熱して混ぜ、クリーム状にする。
   
   

2. 2.

   １にヨーグルトを加えて、レンジで10秒ほど加熱し、滑らかになるまで混ぜる。
   全体が滑らかになったら大さじ１杯くらいのお湯に溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、冷蔵庫で30分～１時間ほど冷やす。
   
   
   

3. 3.

   【生地作り（材料１～４を使用）】
   薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、軽く混ぜる。卵とヨーグルトを加え、ゴムベラで切るようにしてざっと混ぜる。（※ダマが残るくらいでＯＫ）
   
   

4. 4.

   フライパンを熱して、生地を焼く。
   ※生地は１枚につき大さじ１杯分。
   
   

5. 5.

   焼けた生地に粒あん、レアチーズをのせ（量はお好みで）、上からもう１枚の生地を被せる。
   
   

ワンポイントアドバイス

生地を焼くときにフライパンにクッキングシートを敷くと、フライパンに生地がくっつきませんよ♪

記事のURL：http://ameblo.jp/en-hibi/

• (ID: r130480)
• 2010/08/31 UP!

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