マスタード風味のシンプルポテサラ

作り方

1. 1.

   ジャガイモは皮をむいて6等分して、水にさらし
   塩茹でして、水分をとばす（粉ふきいも）
   

2. 2.

   玉ネギはうす切りにし、塩をふってもみ、水洗いする。
   

3. 3.

   3〜7を混ぜ合わせ、2，3を加えてサッと和える。器にレタスを敷いて盛り、パセリを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

ジャガイモをつぶさず和えているので、本来のイモの甘みを味わえます。

記事のURL：http://ameblo.jp/teatime103/entry-10518340740.html

• (ID: r8566)
• 2010/04/27 UP!

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