サツマイモとクリームチーズのサラダ レシピ

サツマイモとクリームチーズのサラダ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

パインの酸味とチーズのクリーミーさが絡まり
サツマイモが贅沢サラダになりました。

材料

  1. サツマイモ　1本（約400g）
  2. クリームチーズ　100g
  3. 生パイン（缶詰でも）　150g
  4. レモン汁　大さじ１
  5. 砂糖　大さじ１
  6. マヨネーズ　大さじ１
  7. シナモンパウダー　小さじ１
  8. ホワイトペッパー　適量
  9. 粗挽き黒コショウ　適量
  10. リーフレタス　2〜3枚

作り方

  1. 1.

    サツマイモは角切りにして、水にさらし
    柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2.

    クリームチーズも同じ角切りにし、
    パインは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに１、２を入れ、4〜8の調味量を加えて
    少しつぶれる位によく混ぜる。器にレタスを敷いて盛り、お好みで粗挽き黒コショウをふる。

ワンポイントアドバイス

デザート感覚でいただけるサラダです。
お酒にもよく合いますよ。

記事のURL：http://ameblo.jp/teatime103/entry-10492263329.html

  • (ID: r8341)
  • 2010/04/21 UP!

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