ちょっと甘酸っぱい桃のコンポート♪by ひろさん

【料理紹介】

桃にちょこっと酸味を加えるとちょっと大人味。
リキュールを隠し味にしてみました。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
桃 １個
ローズヒップティー １００ｃｃ
リンゴジュース １００ｃｃ
塩 少々
リキュール（ティフィン） 小さじ２

【作り方】

  1. 桃は種を皮を取り、4等分する。
  2. 鍋にローズヒップティーとリンゴジュース・塩を入れ沸騰させる。


  3. 火を止め、桃とティフィンを入れて冷まして出来上がり～♪

【ワンポイントアドバイス】

火を止めてから２０分程度で完成です。
暖かくしても、冷しても美味しいコンポート。
残ったソースはカクテルティーとして美味しくいただけます