チョコチップバタール・・・?

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micoさん
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一昨日の夜から残りわずかになった あこ天然酵母 で珍しく元種を作り。(いつもはストレート)昨日の昼間捏ね、今朝まで寒い部屋で一次発酵。成形時チョコチップを巻き巻きしました。元種を入れる生地は...
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  • (ID: b10687389)
  • 2011/01/17 UP!

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