豚こまと蓮根の甘酢照り焼き
料理紹介
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材料
- 豚こま 200g
- 蓮根 150g
- 酒 大2
- 片栗粉 適量
- ゴマ油 大1
- ☆醤油 みりん 砂糖 酢 大2
- 一味唐辛子 適量
作り方
- 1.
豚こまは食べやすい大きさに切り酒をもみこんでおく
- 2.
蓮根は5mmの半月切りにし酢水に放っておく
- 3.
☆は合わせておく
- 4.
ゴマ油を熱し片栗粉をまぶした豚肉を焼く
- 5.
色が変わったら蓮根を加え更に焼く
- 6.
☆を回し入れ2~3分蒸し焼きにし完成
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- 2016/10/22 UP!
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