しゃきしゃき茗荷のそぼろ焼ビーフン

作り方

1. 1.

   フライパンにごま油を熱し、しょうが、豚ひき肉を入れ、塩・胡椒をしてさっと炒める。その上にビーフンをのせる。
   

2. 2.

   水を加え、ふたをして強火で3分ほど加熱する。
   

3. 3.

   ふたをとり、みょうが、青じそ（飾り用に少し取っておく）を加え、全体にからめるように混ぜる。
   

4. 4.

   取り分けておいた青じそを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

醤油ベースの味がついている即席焼きビーフンを使用したお手軽レシピです。普通のビーフンを使う場合は茹でて戻してから使用します。
みょうが大好きなら2個入れてもいいかと思います。お好みに合わせて・・。

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• (ID: r1040402)
• 2016/04/15 UP!

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