リコッタチーズのピザ〜白トリュフの香り〜 レシピ

リコッタチーズのピザ〜白トリュフの香り〜
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Erinaさん
Erinaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

簡単で手軽、贅沢でおしゃれに見えるので、突然のお客様のおもてなしにぴったり！

材料

  1. トルティーヤ　1枚（直径20ｃｍ）
  2. 白トリュフペースト　小さじ 1/8〜1/6
  3. リコッタチーズ　1/2 カップ
  4. 塩　少々
  5. クルミ（砕いたもの）　小さじ1/2〜1
  6. 黒こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    トルティーヤに白トリュフペーストを塗り、その上にリコッタチーズを満遍なく塗る。

  2. 2.

    （1）に塩少々ふりかけ、クルミをちりばめ、オーブントースター（200度）で約8〜10分、トルティーヤの周りがきつね色になるまで焼く。

  3. 3.

    トースターから取り出し、黒こしょうをふり、好みの大きさに切り分ける。

ワンポイントアドバイス

トリュフバターでも代用可能です！

記事のURL：http://americankitchen101.blog123.fc2.com/blog-entry-16.html

  • (ID: r7245)
  • 2010/03/13 UP!

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