□■　はたけしめじ★カレーマリネ　■□

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪・クミンシードを入れ弱火にかけ、香りが立ってきたらしめじを加えて中火にし炒める
   

2. 2.

   ☆印の８つの調味料を全てボールでよく混ぜておく
   しめじはしんなりしたらＯＫ！
   

3. 3.

   フライパンの火を止めてマリネ液を回しかけ、保存容器に移して冷まし、冷蔵庫で一晩置き、味を馴染ませる
   出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

はたけしめじは大きいコリっとした感じのものです。椎茸・舞茸・やまびこしめじ・エノキ・エリンギなどきのこを色々使って作っても美味しいです♪

記事のURL：http://saltandpepper2010.blog102.fc2.com/blog-entry-50.html

• (ID: r7854)
• 2010/04/09 UP!

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