味噌の天地返し ～ レンジでチンゲン菜のおかか和え レシピ

味噌の天地返し ～ レンジでチンゲン菜のおかか和え
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Cookieさん
Cookieさん
遅くなってしまった天地返し。ようやくできた。去年の１０月に仕込んだのに、まだ麹の粒が残っていて。いつもよりも少ない塩の量なのにしょっぱく感じられる。1回目の天地返しのときは、これは甘くて美味しいぞっ...
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分
  • (ID: b13691157)
  • 2013/09/30 UP!

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