すだちのみぞれ鍋

作り方

1. 1.

   すだちはよく洗って、なるべく薄く輪切りにする。種は取る。
   

2. 2.

   白菜を鍋の高さに合わせて切って並べ、間に豚肉を詰めていく。
   

3. 3.

   すりおろした大根を汁ごと、上にのせる。
   

4. 4.

   大根おろしの上に、スライスしたすだちをのせる。
   

5. 5.

   蓋をして、中火から弱火で、白菜がしんなりするまで蒸し煮にする。
   

6. 6.

   汁ごと器にとり、適量の醤油をかけ、好みで七味をふって食べる。すだちを一緒に食べても美味しい。
   

ワンポイントアドバイス

いつものみぞれ鍋が、たっぷりのすだちを入れる事により、風味が数倍アップ！！混ぜるだけでも香りと味が良いですが、お好みで、そのまま一緒に食べるともっと美味しいです。

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• (ID: r1055391)
• 2016/04/20 UP!

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