通常より塩分濃い目のお湯でパスタを茹でる。
茹であがり3分前にいんげん、キャベツの芯
2分前にそら豆、1分前にキャベツの葉を投入。
ボウルにアボカド、細切りの生ハム、オリーブ油を入れておく。そこに茹で上がった熱々のパスタと野菜を入れてよく和える。
お皿に盛りつけたら、パルメザンチーズと黒胡椒を振りいれ、温泉たまごを載せて完成!
野菜たっぷりで満足感があります。
いつもより濃い目の塩で茹でる事で、パスタと野菜に味を付けてしまいます。
もしも、味が足りなければ混ぜ合わせる時に塩を足して下さい。温泉たまごと絡めて食べると美味しー。