“ アンチョビ ” 熟成開始 !? レシピ

“ アンチョビ ” 熟成開始 !?
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はるさん
はるさん
９月上旬、釣ってきたイワシを３枚におろし、塩を身の重さの半分強振り冷蔵庫へ保存。今年こそ、“アンチョビ”づくりを成功させなくちゃ！昨年は、塩が多すぎたのと冷蔵庫に保存したときにフタがずれて乾燥してし...
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  • (ID: b10453032)
  • 2010/11/03 UP!

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