筍三昧 その二：保存食なのに消える(笑) レシピ

筍三昧 その二：保存食なのに消える(笑)
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過労死予備群さん
過労死予備群さん
■堅筍の旨辛煮、スイートチリ和え今回は若く、掘りたての筍なので、点々がある根元の部分でも、そう堅くはありませんでした(笑)。本来は、根元の堅い部分を、甘辛く、あるいは味噌で煮付けて、常備菜にする作...
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  • (ID: b16006997)
  • 2016/04/26 UP!

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