きのこたっぷりなデミハンバーグのソース レシピ

きのこたっぷりなデミハンバーグのソース
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HAPPYさん
HAPPYさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

デミグラスソース缶を使ってアレンジしたソースなのでとっても簡単なレシピです。
焼いたハンバーグにかけて♪

材料

  1. しいたけ　4個
  2. まいたけ　1パック
  3. しめじ　1パック
  4. バター　10g
  5. サラダ油　小さじ1
  6. (A)デミグラスソース缶　1缶
  7. (A)水　100cc
  8. (A)顆粒コンソメ　小さじ1
  9. (A)ケチャップ　小さじ1～2

作り方

  1. 1.

    バターとサラダ油をフライパンで熱して、きのこ類を炒める。

  2. 2.

    きのこ類がしんなりとしてきたら（Ａ）を加えて、少し煮詰める。

  3. 3.

    ハンバーグにかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

ハンバーグを焼いて取り出したフライパンに赤ワイン２０ｃｃを加えてアルコール分をとばし、そこへこのソースを加えるともう少し奥深いソースになります。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/happy/2008/11/post-12.html

  • (ID: r270097)
  • 2011/07/25 UP!

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