まぐろのポキ丼 レシピ

まぐろのポキ丼
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HAPPYさん
HAPPYさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

マグロをカットして合わせダレにつけるだけなので とっても簡単でごま油と醤油のタレがご飯に合っていて美味しい一品。
マグロと相性の良いアボカドと一緒に食べるのもお勧めです。

材料

  1. ご飯　2杯分
  2. まぐろ（角切り）　200g
  3. アボカド（角切り）　1個
  4. (a)醤油　大さじ3
  5. (a)みりん　大さじ1
  6. (a)ゴマ油　大さじ1
  7. (a)鷹の爪（輪切り）　約1本（お好みで）
  8. ベビーリーフ　1袋

作り方

  1. 1.

    角切りにしたまぐろを（a）の合わせタレに漬けます。
    （時間があれば３０分ほど置いておくと味が浸み美味しくなります。）

  2. 2.

    アボカドと一緒にベビーリーフをのせたご飯に盛り付けたら完成。
    お好みで白ゴマを振ってください。

ワンポイントアドバイス

ベビーリーフは水菜などでもOKです。
ご飯の上に盛り付けましたが、葉物を多くして一緒に盛り付ければビールなどにも合う１品に．．．。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/happy/2009/01/post-18.html

  • (ID: r270074)
  • 2011/07/25 UP!

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