トマトリゾット レシピ

トマトリゾット
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HAPPYさん
HAPPYさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

トマトソースとブイヨンスープで煮込んだリゾットです。

材料

  1. お米　1/2合
  2. オリーブオイル　大さじ1
  3. ニンニク（みじん切り）　1/2片
  4. ブイヨンスープ　300ｃｃ
  5. トマトソース　200g
  6. 粉チーズ　適宜
  7. 塩　適宜

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒めた後お米を加えて油をなじませる。

  2. 2.

    ブイヨンスープとトマトソースを合わせたスープをおたま１杯分ずつ加え、弱火で、芯が少し残る程度までこの作業を繰り返して煮込む。

  3. 3.

    味見をして塩で味を調え、仕上げに粉チーズをかけたら完成です。

ワンポイントアドバイス

仕上げにジェノベーゼソースをかけても美味しいです。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/happy/2009/10/post-33.html

  • (ID: r268933)
  • 2011/07/22 UP!

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