ふわっとバターの香るピリ辛カレイの煮付け

作り方

1. 1.

   ▲の材料を小皿でよく混ぜ合わせ、しめじは小分けにしておく。カレイは皮側に切れ目(×印)を入れフライパンにバターをしきカレイの皮側を下に焼く
   

2. 2.

   １を裏返し、▲のタレを２のカレイにかけるように入れる。ジュワっと音がしたら水、しめじを入れフタをし弱火で５分蒸し焼き。
   

3. 3.

   フタを開け中火にしオタマで汁をかけながら更に焼く。汁が半分位の量になったらお皿に盛り付け出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

豆板醤はお好みにより加減してください。

記事のURL：http://takataka6-8.blog.so-net.ne.jp/2010-03-05

• (ID: r9663)
• 2010/05/29 UP!

他のカレイのレシピ（3,147件）

• 赤カレイの煮付け♪・・カレイ...
• 洋風カレイのレシピ「カレイム...
• 白だしで.*+カレイの煮付け...
• フライパンでできる☆簡単☆大...
• かんたん♪カレイの酒蒸し☆柚...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > カレイのレシピ・作り方（2,297）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（132,989）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しめじのレシピ・作り方（35,335）