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もやしとトマトのイタリアン風ナムル レシピ

もやしとトマトのイタリアン風ナムル
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

モヤシがしっかりイタリアンに変身！！

材料

  1. もやし（豆もやし）　１袋
  2. トマト　１個
  3. ▲オリーブオイル　大さじ１
  4. ▲おろしにんにく　小さじ１
  5. ▲レモン汁　小さじ１
  6. ▲塩　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    もやしの根を切り落とし、トマトは湯向きしてサイコロ切りにしておきます。

  2. 2.

    ボールに▲の材料をあわせておく。熱湯にもやしを入れ約１分加熱。ザルにあけ、熱々の状態でボールに入れよく混ぜる。

  3. 3.

    ２が冷めたらトマトを入れ合わせ、お皿に盛り付けブラックペッパー、粉チーズ、乾燥バジルをかけたら出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

普通のもやしでも出来ますが、しっかり根っこをとることが美味しい秘訣です♪
豆もやしなら綺麗に整列して入ってるものが多いので、一気に切り落とせて簡単です（笑っ）

記事のURL：http://takataka6-8.blog.so-net.ne.jp/2010-06-14-1

  • (ID: r10214)
  • 2010/06/13 UP!

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