絶品☆フライパンde甘酢あんコク旨酢豚

作り方

1. 1.

   しいたけは飾りクックパッドのレシピID3599777、人参、玉ねぎ、ピーマンは乱切りに
   

2. 2.

   フライパンに2㎝サラダ油を入れ野菜から素揚げしていく。強火で人参、玉ねぎはしっかり目に、ピーマン、しいたけはサッと
   

3. 3.

   ポリ袋に醤油、生姜、酒を入れ一口サイズに切った豚肉を入れ揉み込む。
   ☆マークの調味料を合わせておく。
   

4. 4.

   下味を付けた豚肉に袋に入れたまま片栗粉を全体が白くなるくらいにまぶし揚げる。
   
   揚げ焼きなので全面ひっくり返しながら〜
   

5. 5.

   油を取り出し、フライパンに付いている油は拭き取り揚げた野菜、豚唐揚げをフライパンに戻し3分ほど炒め合わせたタレを入れる
   
   とろみがつくまで炒めれば完成
   

ワンポイントアドバイス

揚げた後は油を移し、キッチンペーパーでフライパンに付いてる油をふき取って下さい。揚げ野菜をフライパンで炒めているときにも油が出るので拭き取るとカロリーオフになり味が絡みやすいです^_−☆
ポイントは鶏ガラスープを入れることで旨みUPし、酸味を和らげてます。
小さなお子様も食べやすい♪

記事のURL：

• (ID: r1078850)
• 2016/06/26 UP!

他のフライパンのレシピ（307,345件）

• 【レシピ】フライパンひとつで...
• フライパンでかんたん揚げ出し...
• ♡フライパンで簡単！鮭ときの...
• ♡合わせ調味料で失敗なし！豚...
• フライパン炊飯☆

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（170,840）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しいたけのレシピ・作り方（37,194）