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カブとにんじんのサラダ レシピ

カブとにんじんのサラダ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

箸休めに最適！！
自慢の料理を引き立ててくれますョ　o(^-^)o

材料

  1. ☆ カブ　3個
  2. ☆ にんじん　大１/２本
  3. ★ あら塩　小さじ１と１/２
  4. ★ きび砂糖　小さじ1
  5. ★ 酢　大さじ1

作り方

  1. 1.

    にんじんは短冊切り、
    カブは縦半分に切ってから、横に切りボールにいれる。
    厚さは４〜５mm程度

  2. 2.

    ★の材料を加えて、ざらつきがなくなるまでよく混ぜる

  3. 3.

    しばらく置くと、水分が出てくるので、適度に気水気をきり、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

きび砂糖とあら塩を加えることにより、
野菜の自然な旨みがでてきますよ〜☆
３の工程で水分が大分出るので、塩味が薄いようなら、ここで調整してね

記事のURL：http://mrmaro.blog31.fc2.com/

  • (ID: r7976)
  • 2010/04/13 UP!

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