トマトのヨーグルトソースがけby satoさん

【料理紹介】

ソースは混ぜるだけ。これからの暑い季節にさっぱりと♪
これからは発酵食材を取り入れたいと思って。。。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
トマト 1個
ヨーグルト 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
塩 2つまみ
ホワイトペッパー 少々
イチジクジャム 小さじ1

【作り方】

  1. ソースを作る:トマト以外の材料をボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
  2. トマトを切ってお皿に並べ、ソースをかければ出来上がり〜

【ワンポイントアドバイス】

今回はイチジクジャムを使ってさっぱりした感じにしましたが、はちみつや、マーマレードにするとコクが出て豚肉などに合うと思います。