自家製アンチョビ（完成）

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りゅうさん
りゅうさん
仕込から約3ヵ月が経過し、アンチョビが完成しました！これまでの工程はこちら。熟成後の工程は・・・↓?3ヵ月熟成させた状態。すでに良い香りがしています。?いわしを流水で洗い、キッチンペーパーで水分を拭取...
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  • (ID: b10091656)
  • 2010/07/18 UP!

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