茄子と豚バラのコチュジャン炒め

作り方

1. 1.

   茄子はくし切りにし、さらに半分の長さにカット。ニラは6～7cmに、しめじはばらしておく。
   

2. 2.

   豚バラ肉は6～7cmにカット。
   ※食べやすければなんでもOK
   

3. 3.

   ★をボウルに入れ混ぜ合わせておく。
   

4. 4.

   フライパンに多めのサラダ油を入れ、茄子を炒める。
   火が通ったら一度取り出しておく。
   

5. 5.

   4のフライパンの油を綺麗に拭き取ったら、豚バラ肉を炒める。
   

6. 6.

   豚バラ肉に火が通ったらニラ、しめじ、茄子、もやしを入れる。
   

7. 7.

   最後に★を流し入れ、さっと炒める。
   

ワンポイントアドバイス

辛いのが苦手な人もすりごまパワーでおいしくいただけます！

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• (ID: r1530012)
• 2021/03/21 UP!

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