Vegan~酒粕キールby Sandalwoodさん

【料理紹介】

ミルク感のあるふくよかな味、手軽に作るキール風デザート　
　　　　　　　　身体が温まります♪

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ご飯　 ２５０ｇ
水　 ４５０ｃｃ
酒粕　 １２５ｇ
てんさい糖など含蜜糖　 大さじ３～４
≪仕上げ≫無調製豆乳　 １５０ｃｃ
　　クコの実、生姜など　 お好み

【作り方】

  1. ご飯を水でおかゆ状になるまで煮てから、酒粕と素焚糖を加えて、よく混ぜる
  2. 仕上げに、無調製豆乳を加えて温め、クコの実あるいは生姜を入れれば出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

３０分以上水に浸したお米を、ミキサーなどでほんの少し砕いて水で煮てから、酒粕とてんさい糖を入れて作ってもOK!