Vegan「お野菜ケーキ*納豆とクルミ」by Sandalwoodさん

【料理紹介】

「お野菜ケーキ（自称：おから～メイト）納豆とくるみ」♪和テイストのしっとりした味わい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
≪粉類≫パウダー状のおから　 ４０ｇ
　　粉寒天　 ７ｇ
　　全粒粉　 ２０ｇ（大匙２）
≪液体類≫ココナッツオイル　 ２２ｇ（大匙２）
　　有機無調製豆乳　 ２３０ｇ
　　メープルシロップ　 １２ｇ（小匙２）
　　本みりん　 ２５ｇ（大匙１．５）
　　有機丸大豆しょうゆ　 １６ｇ
≪その他≫納豆　 ４０ｇ
　　刻んだくるみ　 ３０ｇ
　　焼きながら塗るメープルシロップ　 １８ｇ（大さじ）

【作り方】

  1. ≪粉類≫の材料をよく混ぜ合わせておく。*ココナッツオイルを容器ごと湯煎しておく。
  2. 別の容器に≪液体類≫のすべてを入れて、泡立器で攪拌する。そこに、合わせた粉類と、「納豆」「くるみ」を入れて混ぜる
  3. オーブンの天板にオーブンシートを敷き、その上で形を整える。(写真はお弁当のＨ型仕切りを利用したもの)
  4. オーブンの温度を350ºF(176.7ºC)に設定し、20分後メープルシロップをハケで塗り、その後20分くらい焼く

【ワンポイントアドバイス】

() 焼いている時から部屋中にいい匂い　*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*ﾟ:*: