卵焼き＋チーズ＋アミエビのオープンサンド

作り方

1. 1.

   卵液に粗挽き唐辛子を入れる。これをホットオイルを入れて熱したフライパンに入れ、食パンに載るように成形する。
   

2. 2.

   なお当初は目玉焼きをさらに載せるつもりだったので、真ん中は空けておいた。
   

3. 3.

   しかし目玉焼きは時間設定が難しいので、今回はヤメ。その代わりにスライス･チーズとアミエビを載せることにしたよ。
   

4. 4.

   食パンの両面に軽くホットオイル塗っておく。食パンの上に焼き上がったオムレツを載せる。
   

5. 5.

   耳に沿ってシュレッド・チーズを配置する。真ん中にスライス･チーズを載せ、その上にアミエビを適量載せる。
   

6. 6.

   アミエビの上には、ホットオイルを適量かけておく。
   

7. 7.

   予熱しておいたノンオイルフライヤーにセット。250度/コンベクション・モード/6分。
   

8. 8.

   これで完成。
   

ワンポイントアドバイス

目玉焼きを載せるつもりでオムレツでは卵1個だけにしたけれど、目玉焼きなしの場合は卵を2個使った方が良いと思う。

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• (ID: r1039055)
• 2016/04/14 UP!

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