目玉焼き入りツナメルト

作り方

1. 1.

   玉ねぎをみじん切りにしておく。
   

2. 2.

   食パンの外面部分にはホットオイルを少々塗っておく。2枚目の食パンの内面にはケチャップと中濃ソースを混ぜたものを塗る。
   

3. 3.

   1枚目（こちらは6枚切り）の食パンの上にマヨネーズ･玉ねぎ・ツナ・大根葉の漬け物を載せ、かき混ぜる。
   

4. 4.

   これを耳に沿って土手を作り、真ん中を空ける。そこに卵を割り入れる。その上にスライス･チーズをかぶせる。
   

5. 5.

   これを温めておいたホットサンドメーカーにセット。そして2枚目の食パンをセット。
   

6. 6.

   ホットサンドメーカーを適宜反転させ、食パンの表面がきつね色になれば完成。普通ならそうなんだけど・・・
   

ワンポイントアドバイス

画像で分かるように目玉焼きがまだ半熟の手前なので、いつものホットサンドの焼き方ではダメみたい。強火だと外面部分が焦げてしまうので、いつもより弱火にして、じっくりと焼き上げる必要がありそうだ。

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• 2016/04/14 UP!

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