春のお魚、鰺の香草グリル レシピ

春のお魚、鰺の香草グリル
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

シンプルな料理です。素材の味わいで、旬の鰺をたくさん食べてください。

材料

  1. 鰺　２尾
  2. 塩コショウ　適宜
  3. パン粉　カップ２分の一
  4. オリーブオイル　大４
  5. ハーブ（イタリアンパセリ、パセリなど）　１
  6. ニンニク　１片

作り方

  1. 1.

    三枚におろした鰺の水けをペパータオルなどでよく切ります。
    しこコショウしておきます。

  2. 2.

    耐熱皿にオリーブオイル、大１をひき、パン粉にみじん切りのにんにくと乾燥パセリなどを混ぜておき、

  3. 3.

    パン粉、鰺、パン粉、鰺の順で重ねていきます。

  4. 4.

    オリーブオイルを上からまわしかけ、１８０度の余熱のオーブンで、１５分位焼きます。

  5. 5.

    仕上げにフレッシュハーブをのせて出来上がり

ワンポイントアドバイス

パン粉の替わりに、残った食パンでもok

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  • (ID: r1038412)
  • 2016/04/13 UP!

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