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麩を水で戻します。10分位。
軽く水切りして、焼肉のたれに2~3分つけ置きます。
薄力粉をまぶして、170度の揚げ油でからりとあげて出来上がり。
車麩でなく、ころころの麩でもok。 このさいだから、焼肉のたれも始末しましょっ!
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