冷たいｔｏｍａｔｏのお月見パスタ

作り方

1. 1.

   トマトは湯むきし、ミキサーにかけてから
   ざるで濾します。
   濾した汁に出汁５０ccを加え冷蔵庫で冷やします。
   

2. 2.

   パスタを茹でて氷水で冷やしておきます。
   

3. 3.

   はんぺんを丸くくりぬき、団子に見立て　冷やしたパスタに①のトマト汁をかけ、生ハム茹で卵を飾ります。
   

4. 4.

   オリーブオイルをかけます。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/13 UP!

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