鯖の冬瓜おろし煮

作り方

1. 1.

   鯖に塩を振って5分ほど置き、水気をふき取っておく。
   冬瓜をすりおろすか、フードプロセッサーで滑らかにしておく。
   

2. 2.

   調味料と水を煮立てたところに鯖をいれ、沸騰したら落し蓋をして弱火にして5分煮る。冬瓜をおろしたものを加えて3分ほど煮込む。
   

3. 3.

   塩で産毛をとったオクラを茹でて、斜めに半分に切ったものを添える。
   

ワンポイントアドバイス

オクラじゃなくても添え物は何でも大丈夫です。もちろん冬瓜じゃなくて大根でもできます。

記事のURL：

• (ID: r1106093)
• 2016/09/20 UP!

他の冬瓜のレシピ（3,417件）

• 外カリッ中じゅわ～♪　冬瓜の...
• 牛筋と冬瓜のとろとろ煮
• ほっこり温まる味☆鶏むね肉と...
• シンプル、冬瓜の煮物〜澄んだ...
• 冬瓜の浅漬け風サラダ。

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（406,135）
• 野菜のレシピ・作り方 > 冬瓜のレシピ・作り方（2,671）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > さばのレシピ・作り方（18,507）
• 野菜のレシピ・作り方 > オクラのレシピ・作り方（17,489）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（69,510）