キクラゲビーフン炒め

作り方

1. 1.

   キクラゲは水で戻しておき、細切りにする。
   

2. 2.

   ピーマン,人参,椎茸,長ネギ,焼豚は細切りにする。
   

3. 3.

   ビーフンを茹でておき、皿にあげてタオルをかぶせておく。
   

4. 4.

   半熟スクランブルエッグを作る。
   

5. 5.

   切っておいたキクラゲ,ピーマン,人参,椎茸,長ネギ,焼豚を炒める。
   

6. 6.

   ビーフンを入れ、全体を混ぜ合わせる。
   

7. 7.

   醤油、塩コショウで味をつける。（醤油はお好みで調節してください）
   

8. 8.

   作っておいた半熟スクランブルエッグを入れ、全体を混ぜ合わせたら出来上がり。
   

9. 9.

   お好みで、豆板醤を付けて食べても美味しいですよ。
   

ワンポイントアドバイス

ビーフンを入れると混ぜにくいので、トング等で混ぜると混ぜ易いです。
半熟スクランブルエッグを最後に入れる事で、固くなりすぎない卵の食感になります。

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• (ID: r1038080)
• 2016/04/13 UP!

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