チーズカツレツです☆ レシピ

チーズカツレツです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

チーズ＆サラダスパイスで薫りもお味もばっちり！あとはレモンをきゅっ♪とね☆揚げ焼きで、こんがり♪さっくり♪鶏むね肉や鯵・秋刀魚などでも美味しいです。食べたことないけど、多分牛肉でも！美味しそ～ｗ☆

材料

  1. 厚切り豚ロース肉　　３枚
  2. 小麦粉　　50CC位
  3. ＊溶き卵　　１個分
  4. ＊粉チーズ　　大１
  5. (＊ナツメグ)　　(少々)
  6. パン粉(細かいもの)＋粉チーズ　　200CC＋大３
  7. バター　　10g
  8. サラダスパイス　サラダ油　　適量
  9. 付け合わせ レモン　　お好みで

作り方

  1. 1.

    豚肉の筋切りをし、ラップで挟む。麺棒等で叩き、薄くのばす。両面にサラダスパイスを振る。＊をよく混ぜる。

  2. 2.

    お肉に小麦粉→＊→チーズパン粉を付け、軽く押さえて暫くおく。フライパン中火に、多めの油とバターを溶かす。

  3. 3.

    お肉を入れ、片面３分目安で、両面こんがり揚げ焼き。油をしっかりきり、暫くペーパーにおく。盛り付けて出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

＊油は、フライパンの底全体に行き渡る位の量で大丈夫です。オリーブオイルでも美味しいです☆
＊サラダスパイスの代わりに、塩胡椒でもOKです。ナツメグは無くても大丈夫。お好みでね☆

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  • 2016/04/13 UP!

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