鶏むね肉の梅しそチーズフライです☆

作り方

1. 1.

   梅干しは味の素を振り包丁で叩く。鶏肉は観音開きにし、ラップで挟み、麺棒で叩き更に薄くする。塩麹を片面に塗る。
   

2. 2.

   ラップで包み、冷蔵庫で半日以上おく。塩麹を軽く取り除き、縦長になるよう２等分に切る。麹を塗った面を上にし、味塩胡椒。
   

3. 3.

   大葉２枚→チーズ→梅を乗せ巻く。小麦粉をまぶし、余分な粉を落としたら、＊→パン粉をつけ、170度で７分位揚げる☆
   

4. 4.

   野菜巻きver.☆味塩胡椒のかわりにクレイジーソルトを振り、茹でた人参とアスパラを巻いた、ヘルシー＆食べ応えありの１品☆
   

ワンポイントアドバイス

＊肉巻きの側面は閉じてないので、衣を特にしっかり付けるようにね☆

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• (ID: r1037670)
• 2016/04/13 UP!

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