そば粉のガレットです☆ レシピ

そば粉のガレットです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

夜混ぜて朝焼くだけw。卵＆チーズとお好きな具材を何でも☆そば粉の香ばしさが、とろとろチーたま♪によく合います。具材いっぱいでボリューミーに仕上げます☆

材料

  1. 溶き卵 　１個分
  2. 牛乳 　100CC
  3. 塩 　ひとつまみ
  4. そば粉 　80g
  5. 水 　50CC＋α
  6. サラダ油 粗挽きこしょう 　少々
  7. ＊卵 　３個（焼く枚数分）
  8. ＊チーズ(お好みの物何でも) 　お好み量
  9. ＊具材(以下全部炒める)　　全てお好み量
  10. ソーセージやベーコン 　お好み量
  11. ほうれん草や小松菜 　お好み量
  12. しめじやエリンギなど 　お好み量
  13. バター 味塩こしょう 　適量
  14. 醤油 　ひとたらし

作り方

  1. 1.

    夜。卵・牛乳・塩を混ぜ、そば粉を入れ箸でぐるぐる混ぜ、もったりで水を少しずつ入れ混ぜ、ラップをし１晩おく。

  2. 2.

    朝。フライパン中火に油を薄く塗り、再度生地を混ぜ、お玉一杯分を高い位置から流し入れ、パン全体に広げ焼く。

  3. 3.

    乾いた感じで＊を乗せ、生地の縁が浮けば４辺を折り弱火、蓋をする。白身が固まればお皿に盛り胡椒をふる☆

ワンポイントアドバイス

＊生地はゆるとろ～位がいいデス。水で加減してね☆
＊今回チーズは、カマンベール＆ピザ用チーズを使ってます☆

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  • (ID: r1037664)
  • 2016/04/13 UP!

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